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老字号宁化府,向一线捐款10万元!

抗击冠状病毒,宁化府人责无旁贷!向一线捐款10万元!

宁化府作为山西知名醋企,一直秉承着质量第一、信誉第一”的营销理念。为了让老百姓吃上好醋,宁化府始终保持独特的操作工序,保持了醋的甜、绵、酸、香浓的高质量,所以多少年来誉满全国,经久不衰。

说起宁化府的益源庆醋,太原的市民几乎家喻户晓、无人不知。宁化府醋色泽鲜亮、甜绵香酸,是三晋的名醋之一。就在那条称为宁化府的小巷,昔日市民每日清晨排大队买醋的盛况,逢年过节,纷繁喧嚣的场景曾是太原市民的一大景观。

“益源庆”即是该企业的字号,也已成为山西省的著名商标。据太原市文物局考证, “ 益 源 庆 ”始创于明朝初年。以府为醋名,俗称宁化府醋。院宅为明太祖朱元璋之孙宁化王朱济焕的府第。时益源庆为王府酿醋之作坊、日产醋300斤。现存清代制醋铁甑,铸有“嘉庆二十二年(1817)七月吉日成造”铭文。关于“益源庆”店名的由来,据“益源庆”解放前传承的最后一任掌柜张映瑀兼制醋师傅回忆,在15世纪初,古老的并州城有一狭窄的小胡同,胡同里有一家小店铺,店主领着几个小伙计以帮人磨面、酿酒、制醋为生。店主为了使小店生意兴旺,特为本店取名为“益源庆”。

“益源庆”的释义,“益”乃收益利润,“源”为源源不断,“庆”乃庆祝之意。合起来寓意为:期望该店买卖兴隆,财源不断。

始创于明朝初年(下附历届获奖名录)

1997—2010年,连续十六年蝉联山西省著名商标称号

1981-1987年荣获省优、1988年荣获部优

1990年获亚运会指定产品,太原市优质产品、太原市消费者信得过产品,商业部包装三等奖

1991年中国首届食品博览会金奖

1992年香港国际博览会特别奖

2007——2011年山西省名牌产品

2007—2011年山西省质量信誉AA标准等级证书、产品信得过企业2008年山西老陈醋地理标志保护产品

2009年山西省最具社会责任中小企业

2009年山西市场满意品牌

2010年全国酿醋企业十大著名品牌等多项殊荣

2010年其古老的益源庆固态发酵酿制食醋工艺被太原市文化局列入太原市非物质文化遗产予以保护

2011年列入山西省非物质文化遗产

2012年益源庆荣获中国驰名商标

2015年,益源庆档案被收录到中国档案文献遗产名录

老字号宁化府,民族企业大担当!抗“疫”当前!宁化府在行动,为武汉加油为祖国加油!


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